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噴淋式殺菌鍋的鍋內根據用戶要求，可配置移動溫度探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、熱分布情況，隨時了解熱穿透。
壓力控制：整個殺菌過程中，壓力隨著溫度的升溫而增加；反之而減?。磯毫Ω櫆囟龋?，特別適用于含氣包裝的產品。
殺菌采用軟化水預熱系統，可確保熱填充產品得到持續(xù)升溫過程，也避免了因水質問題造成外包裝污染、結垢。充氮氣鋁罐使用的軟化水不可重復使用，防止PH值的變化。
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噴淋式殺菌鍋的工藝水預熱系統可確保熱灌裝的產品得到持續(xù)的升溫過程;蒸汽殺菌功能可選配;釜內高有三重安全連鎖裝置，可有效的防止 I人誤操作，避免事故的發(fā)生 ;自動上開門、側開門可選配;整個殺菌過程嚴格按照預先設定的工藝配方自動完成，配方設有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性;釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節(jié)約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求;設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態(tài);
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噴淋式殺菌鍋特點：
1.低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
2.少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。
3.減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合一提高升溫降溫的速度。
4.殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
5.工藝用水預熱系統（可選項）可確保溫、熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。
6.鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況一隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
7.壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產品包裝內部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產品。
8.水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流。
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